Terroir-Projekt

Böden, die begeistern.

Im Sommer 2016 fingen die Winzer der Mußbacher Spitzen an, sich intensiv mit den Böden ihrer Weinlagen auseinanderzusetzen. Unter fachlicher Anleitung wurden insgesamt 14 Grabungen unternommen, die sich über das Gebiet der Weindörfer Mußbach, Königsbach, Gimmeldingen und Haardt erstrecken. Eben dort, wo die Mußbacher ihre Weinberge bewirtschaften. Obwohl die Grabungsstellen teils nahe beieinander liegen, sind die Unterschiede, die den Geschmack der Weine prägen, enorm.

Verschiedene Ereignisse der Erdgeschichte formten die Böden der Mittelhaardt. So finden sich heute in und um Mußbach kalkreiche terziäre Meeresablagerungen, genauso wie Buntsandstein und von Stürmen herbei gewehte Lössablagerungen aus der Eiszeit. Gepaart mit dem einzigartigen Klima der Pfalz, bereiten die verschiedenen Bodenarten den Winzern eine wahre Spielwiese zum Herausarbeiten charakterstarker Weine.

Im Rahmen der Mußbacher Spitzen ermöglicht es eine Auswahl besonderer Terroir Weine, die sensorischen Unterschiede nachzuempfinden. Die bei den Grabungen entnommenen Bodenprofile bieten mit der jeweiligen Beschreibung allerhand Hintergrundwissen und warten darauf, erforscht zu werden.